Les événements

Menu Saint Valentin à 74 €

Cocktail Veuve Clicquot Rich aux Cranberries

Chou de Foie gras
Maki canard et mangue
*
Tartare de Tourteau, Avocat et Pomelos rose
OU
Quelques herbes en salade, méli-mélo de Légumes frais
et râpée de Truffe noire du Périgord
*
Daurade rose rôtie, Coco et Kafir,
tombée de Pak choï et Enoki
OU
Oxtail clair, légumes et Crozets
*
Sorbet au safran d’Offenheim et Mandarine
*
Blanc de Skrei vapeur, citron-caviar
Nage de Bouillabaisse et fenouil
OU
Joues de Veau confites et laquées Périgourdine
*
Sablé Vanille, Mangue et Fruits de la Passion
OU
Moelleux Chocolat blanc, Framboise et gingembre
*
Beignet aux Fruits confits

2.5.0.0
2.5.0.0
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