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LA SAISON DE LA TRUFFE MELANOSPORUM
Vous pouvez choisir ces plats à la carte
ou sous forme de menu :

à 135 € ( les 6 plats et dessert )

à 105 € ( 4 plats au choix et desserts )

à 65 € ( 2 plats au choix dessert )

Salade de Mâche et butternut aux Truffes 13 €
+ 2 € le gramme de truffe
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Foie gras d’Oie graphique aux Truffes 28 €
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Tatin de Charlotte, Truffes, poireau et topinambour 26 €
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Risotto aux Truffes 34 €
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Soufflé chaud aux truffes et Parmesan 38 €
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Filet de Bœuf Rossini 42 €
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Dessert délicieux aux truffes 28 €
Tatin de Poire à la Truffe,
Sorbet Truffe

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Hors menu, la Truffe en chausson, selon poids, à partir de 30 €

2.5.0.0
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