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2 impasse du moulin 67610 La Wantzenau
Cette
semaine
à la table du meunier,
à déjeuner mercredi 6 jeudi 7 et vendredi 8
et à dîner mercredi et vendredi
Entrée, plat, dessert à 28 €
Entrée et plat ou plat et dessert ou entrée et dessert à 23 €
Notre sélection pour les fêtes.
A LA COUPE
Foie Gras d’Oie truffé graphique maison frais (dlc 1 semaine) * 28 € les 100 grs
Foie Gras d’Oie maison cuit au Torchon (dlc 1 semaine) * 20 € les 100 grs
Foie Gras d’Oie maison aux Figues (dlc 1 semaine) * 20 € les 100 grs
Foie Gras de Canard maison cuit au Torchon (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs
Foie Gras de Canard maison légèrement fumé (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs
Foie Gras de Canard maison au Safran de Kilstett (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs
EN VERRINES SEMI-CONSERVE
Foie Gras d’Oie maison (dlc 2 mois) * 65 € le pot de 300 grs
Foie Gras de Canard maison (dlc 2 mois) * 59 € le pot de 300 grs
Saumon Bomlo Ikejime de Norvège fumé maison,
en filet ou tranché (dlc 1 semaine) * 11 € les 100 grs
en garniture : gelée au porto, chutney de mangue et baies roses, compote de figues, : 3 € par personne
Pain anglais à toaster maison : 8 € le pain de 800 grs / 5 € le demi
* délai limite de conservation
MAIS AUSSI :
LE MENU DE L’AVENT ET DE NOËL à 58 €, à emporter :
Le Carpaccio de Saint-Jacques, truffes noires, foie gras et herbes aux agrumes
*
La Nage de Lotte et Homard au Curry Madras
*
Le Lièvre de chasse à la royale
OU
Le Wellington de filet de Bœuf Angus Aberdeen
*
chaque palt peut être commandé seul :
Le Carpaccio à 22 €
La Lotte et Homard à 34 €
Le lièvre à 34 €
Le Wellington à 36 €
ET ENCORE :
– Jarret de Veau confit, jus épicé ( 1 pièce pour 3 ou 4 personnes ) 52 € la pièce
Gratin dauphinois, choucroute, carottes
– Poulet pattes noires désossé, farci aux champignons ( mini 8 personnes ) 16 € par personne
Spaetzle au beurre, Légumes
ŒUF EN MEURETTE
OU
BEIGNET DE GAMBAS EN SALADE,
TARTINES DE ROUILLE
*
FILET MIGNON DE COCHON
A LA MOUTARDE
PURÉE DE TOPINAMBOURS
OU
QUENELLE DE BROCHET HOMARDINE
AU GRATIN
*
ASSIETTE DE FROMAGES
OU
CRÈME BRÛLÉE A LA VANILLE
-
Fait maison,
produits bio
- Plus de 100 ans d'expérience
- Environnement et cadre agréable
Bienvenue au restaurant
Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !
Notre
carte
Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.
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Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.
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