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2 impasse du moulin 67610 La Wantzenau

Cette
semaine

à la table du meunier,
à déjeuner  mercredi 6 jeudi 7 et vendredi 8

et à dîner mercredi et vendredi

Entrée, plat, dessert à 28 €

Entrée et plat ou plat et dessert ou entrée et dessert à 23 €

 

 

 

Notre sélection pour les fêtes.

A LA COUPE

Foie Gras d’Oie truffé graphique maison frais (dlc 1 semaine) * 28 € les 100 grs

Foie Gras d’Oie maison cuit au Torchon (dlc 1 semaine) * 20 € les 100 grs

Foie Gras d’Oie maison aux Figues (dlc 1 semaine) * 20 € les 100 grs

Foie Gras de Canard maison cuit au Torchon (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs

Foie Gras de Canard maison légèrement fumé (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs

Foie Gras de Canard maison au Safran de Kilstett (dlc 1 semaine) * 18 € les 100 grs

EN VERRINES SEMI-CONSERVE

Foie Gras d’Oie maison (dlc 2 mois) * 65 € le pot de 300 grs

Foie Gras de Canard maison (dlc 2 mois) * 59 € le pot de 300 grs

Saumon Bomlo Ikejime de Norvège fumé maison,

en filet ou tranché (dlc 1 semaine) * 11 € les 100 grs

en garniture : gelée au porto, chutney de mangue et baies roses, compote de figues, : 3 € par personne

Pain anglais à toaster maison : 8 € le pain de 800 grs / 5 € le demi

* délai limite de conservation

MAIS AUSSI :

LE MENU DE L’AVENT ET DE NOËL à 58 €, à emporter :

Le Carpaccio de Saint-Jacques, truffes noires, foie gras et herbes aux agrumes

*

La Nage de Lotte et Homard au Curry Madras

*

Le Lièvre de chasse à la royale

OU

Le Wellington de filet de Bœuf Angus Aberdeen

*

chaque palt peut être commandé seul :

Le Carpaccio à 22 €

La Lotte et Homard à 34 €

Le lièvre à 34 €

Le Wellington à 36 €

ET ENCORE :

– Jarret de Veau confit, jus épicé ( 1 pièce pour 3 ou 4 personnes ) 52 € la pièce

Gratin dauphinois, choucroute, carottes

– Poulet pattes noires désossé, farci aux champignons ( mini 8 personnes ) 16 € par personne

Spaetzle au beurre, Légumes

ŒUF EN MEURETTE

OU

BEIGNET DE GAMBAS EN SALADE,

TARTINES DE ROUILLE

*

FILET MIGNON DE COCHON

A LA MOUTARDE

PURÉE DE TOPINAMBOURS

OU

QUENELLE DE BROCHET HOMARDINE

AU GRATIN

*

ASSIETTE DE FROMAGES

OU

CRÈME BRÛLÉE A LA VANILLE

Bienvenue au restaurant

Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !

Notre
carte

Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.

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Réservez dès maintenant votre table dans notre Restaurant Au Moulin de la Wantzenau et faites le choix de la qualité.

Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.

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