Vous pouvez choisir ces plats à la carte ou sous forme de menu :

à 135 € ( les 6 plats et dessert )

à 105 € ( 4 plats au choix et desserts )

à 65 € ( 2 plats au choix dessert )

Salade de Mâche et chips de topinambour, râpée de Truffes 13 €
+ 1 € 50 le gramme de truffe
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Foie gras d’Oie cru, Truffes écrasées 28 €

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2 Œufs brouillés aux truffes, dans leur coquille, mouillettes 26 €

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Purée de pommes de terre fumée, crème de truffes du Périgord, Saint Jacques snackée

grande assiette à 42 €, petite à 22 €

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Risotto aux truffes

grande assiette à 36 €, petite à 20 €

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Wellington de Faon de Cerf, foie gras et Truffes 42 €
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Tartelette feuilletée, Poire pochée, crème anglaise

… toutes aux Truffes

et hors menu : La truffe en chausson, suivant poids, à partir de 30 €