Menu de la semaine

Cette semaine à la Table du Meunier

En ces temps troublés, je vous propose quelques idées anti covid et anti grisaille, à emporter, à livrer :

LES ENTRÉES

LA SALADE DE HOMARD BRETON, KUMQUAT, HERBES ET FLEURS DU JARDIN
Le demi homard à 22 € le homard entier à 36 €
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LE TARTARE DE TOURTEAU, AVOCAT ET POMELOS, HERBES ET GIROLLES à 15 €
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LE CARPACCIO DE SAINT-JACQUES, TRUFFES D’AUTOMNE ET FOIE GRAS,
RADIS, FEUILLES ET FLEURS DU JARDIN
Entrée normale à 23 € petite entrée à 14 €
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LE FOIE GRAS D’OIE MAISON AUX TRUFFES D’AUTOMNE,
GELÉE AU PORTO, TOAST 14 €
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LA CASSOLETTE D’ESCARGOTS A LA CRÈME DE NOISETTES 9 €
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LE DOS DE SAUMON D’ÉCOSSE FUMÉ MAISON, CÂPRES A QUEUES, CITRON, OIGNONS, TOASTS 11 €

LES PLATS VÉGÉTARIENS

LES GIROLLES ET CÈPES JUSTE SAUTÉS, LÉGUMES D’HIVER 12 €
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LE RISOTTO AUX CÈPES, POÊLÉE DE LÉGUMES AU GALANGA 14 €

LES POISSONS

LE PAVÉ DE LOTTE CLOUTÉ DE JAMBON PATA NEGRA, CÈPES SAUTÉS,
PURÉE DE BUTTERNUTT ET LÉGUMES 22 €
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LE POT-AU-FEU DE HOMARD BRETON LÉGUMES ET GIROLLES,
A LA VERVEINE ET CITRON LIME 36 €
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LA MATELOTE DE POISSONS DE NOS RIVIÈRES AU SYLVANER 15 €

LES VIANDES

LE WELLINGTON DE FILET DE BŒUF ANGUS ABERDEEN
– FOIE GRAS ET TRUFFES D’AUTOMNE – VARIATION DE LÉGUMES DE SAISON 28 €
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LES NOISETTE DE FAON DE CERF DU HOHWALD
FIGUES IVRES DE VIN ROUGE, LÉGUMES ET GRATIN DAUPHINOIS 26 €
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LE CIVET D’OIE DE LA SAINT MARTIN AU SYLVANER, LÉGUMES, SPAETZLE 22 €

LES DESSERTS

LE VACHERIN GLACE VANILLE FRAMBOISE 8 €
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LE BABA AUX AGRUMES ET RHUM 8 €
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L’ÉCLAIR PRALIN, BANANE ET FRUITS DE LA PASSION 8 €

– vous pourrez commander ces plats ainsi que les vins de notre cave à emporter ou à livrer

N’hésitez pas : 03 88 96 2001 ou philippe.clauss@wanadoo.fr

Bienvenue au restaurant

Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !

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Réservez votre table

Vous souhaitez découvrir les plats alléchants qui figurent sur notre carte ? Réservez dès maintenant votre table dans notre Restaurant Au Moulin de la Wantzenau et faites le choix de la qualité. Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.

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Notre Carte

Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.

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