Menu de la semaine

La reprise d’une restauration habituelle est proche. Notre tradition d’accueil, de service et de belle cuisine reprendra dès mercredi 19 mai prochain, à déjeuner à partir de 12 heures et à dîner à partir de 18 heures 30, exclusivement en terrasse pour le moment.
Nous serons ouverts comme précédemment, du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi.
Nous serons également ouverts lundi de Pentecôte 24 mai à déjeuner.

A bientôt …

LES ENTRÉES

LA NAGE DE HOMARD BRETON ET LÉGUMES A LA THAÏ – COCO, GINGEMBRE, LIME
Le demi homard à 24 € le homard entier à 42 €
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LE CARPACCIO DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS, RADIS, FEUILLES ET FLEURS DU JARDIN
Entrée normale à 29 € petite entrée à 19 €
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LE FOIE GRAS DE CANARD ET ASPERGES BLANCHES POÊLES, JUS COURT AU NOILLY ET OSEILLE 23 €
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LA CASSOLETTE D’ESCARGOTS A LA CRÈME DE NOISETTES 16 €
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LE DOS DE SAUMON D’ÉCOSSE FUMÉ MAISON 14 €

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LES ASPERGES BLANCHES DU PAYS AUX TROIS SAUCES 24 €

L’ASSORTIMENT DE JAMBONS EN ACCOMPAGNEMENT 14 €

LES POISSONS

LE GRATIN DE LOTTE ET HOMARD AU CURRY MADRAS 38 €
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LE BLANC DE GROS TURBOT SAUVAGE POCHÉ AU LAIT, MORILLES ET ASPERGES 34 €

LES VIANDES

LE FILET DE BŒUF ANGUS ABERDEEN POÊLÉ AUX MORILLES 38 €
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LE CHATEAUBRIAND DE BŒUF ANGUS ABERDEEN POÊLÉ AU BEURRE, SAUCE BÉARNAISE pour 2 personnes 68 €
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LE CARRÉ D’AGNEAU DE SISTERON RÔTI AU THYM FRAIS 36 €
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LE POUSSIN MÈRE CLAUSS, POMMES FRITES, SALADE 19 €

LES DESSERTS

LE CHEESECAKE RHUBARBE, FRAMBOISE 14 €
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LE CHARLOTTE CITRON, FRAISES ET HUILE D’OLIVE , SORBET FRAISE 13 €
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LE SABLE CACAO, CREME DE MENTHE ET CHOCOLAT ACARIGUA, « PESTO » MENTHE ET SORBET CACAO INTENSE 16 €
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LE VACHERIN GLACÉ AUX FRAISES 12 €

Bienvenue au restaurant

Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !

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Vous souhaitez découvrir les plats alléchants qui figurent sur notre carte ? Réservez dès maintenant votre table dans notre Restaurant Au Moulin de la Wantzenau et faites le choix de la qualité. Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.

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Notre Carte

Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.

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