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Menu de la semaine

Cette semaine

Le restaurant est fermé jusqu’à nouvel ordre en raison de la pandémie covid-19.

Je vous propose néanmoins quelques plats traiteur sur précommande au 03 88 96 2001 ou par mail.
En ces temps de repli et de réflexion, foie gras, morilles ou homard pourront vous apporter quelques moments de plaisirs !

Foie gras de Canard maison cuit au torchon 15 €
Chutney de mangue
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Effilochée d’Asperges blanches à l’orange, panicauts , sedum et herbes du jardin 15 €
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Grosse raviole de Gambas, Sot-l’y-laisse, Langoustines et légumes, sauce Kalamansi 26 €
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Homard entier rôti au galanga, asperges, oseille et ciboulette 38 €
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Filets de Bar et Daurade de ligne vapeur, crème à l’ail sauvage et Morilles 25 €
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Filet d’Agneau rôti, jus au thym-citron, légumes et spaetzle 18 €
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Filet de Bœuf Wellington ( en feuilleté, foie gras et truffes ), légumes 28 €
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Mignon de Veau aux Morilles, légumes, spaetzle 30 €

Mis à jour le 30 mars

A bientôt.
Philippe Clauss

Bienvenue au restaurant

Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !

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Réservez votre table

Vous souhaitez découvrir les plats alléchants qui figurent sur notre carte ? Réservez dès maintenant votre table dans notre Restaurant Au Moulin de la Wantzenau et faites le choix de la qualité. Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.

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Notre Carte

Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.

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