Menu de la semaine

C’est la pleine saison de la Truffe noire Melanosporum :

Salade de Mâche et topinambour aux Truffes 13 €
+ 2 € le gramme de truffe
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Foie gras d’Oie cru , Truffes écrasées 28 €
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Tatin de Charlotte, Truffes, poireau et topinambour 26 €
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Risotto aux Truffes 34 €
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Purée de Pomme de terre et artichauts à la Truffe 38 €
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Comme un ragoût de Bœuf saignant, Foie gras et Truffes 42 €
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Tartelette feuilletée, Poire pochée, crème anglaise
… toutes aux Truffes

Vous pouvez choisir ces plats à la carte ou sous forme de menu :

à 135 € ( les 6 plats et dessert )

à 105 € ( 4 plats au choix et desserts )

à 65 € ( 2 plats au choix dessert )

CETTE SEMAINE,
A LA TABLE DU MEUNIER
DU MERCREDI 19 AU VENDREDI 21 JANVIER, A DÉJEUNER ET A DÎNER

ENTRÉE, PLAT, DESSERT À 24 €
ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT OU ENTRÉE ET DESSERT À 19 €

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OMELETTE AUX FOIES DE VOLAILLE
OU
SOUPE DE COURGE MUSCADE ET GINGEMBRE,
BEIGNETS DE GAMBAS
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CIVET DE JEUNE SANGLIER POIVRADE
OU
QUENELLE DE BROCHET, COULIS DE HOMARD
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ASSIETTE DE FROMAGES
OU
ANANAS RÔTI AU CITRON-RHUM
SORBET COCO

Bienvenue au restaurant

Le Restaurant Au Moulin de La Wantzenau vous accueille toute l’année au sein de son établissement pour vous faire découvrir ses spécialités alliant saveurs du terroir alsacien et qualité des produits utilisés pour des plats originaux au goût unique. Faites voyager vos papilles !

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Vous souhaitez découvrir les plats alléchants qui figurent sur notre carte ? Réservez dès maintenant votre table dans notre Restaurant Au Moulin de la Wantzenau et faites le choix de la qualité. Nous vous recevrons avec plaisir à la date de votre choix et saurons vous apporter un accueil chaleureux.

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Notre Carte

Héritier d’une famille de cuisiniers, Philippe Clauss s’imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant pour prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Découvrez une carte raffinée qui saura satisfaire toutes les envies. Petits et grands trouveront de quoi combler leur appétit.

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